“红曲粉具有降血压、降血脂的作用，红曲K的缺失可以阻止胆固醇的分解；红曲米皮呈圆紫红色，内部红色，微酸，味淡，对蛋白质有很强的着色力，所以常被用作食品染色色素；红米与化学合成的红色素相比，有毒性和安全性的优点，还有健脾消食的作用。”配料详情：主料预拌粉300克，红酵粉2克，辅助配料红豆沙400克，甜味，蒸制过程，10分钟，耗时，很简单，可玩性，用红酵粉做月饼的方法，步骤1，准备配料2，将预拌粉放入盆中，3，烧开水，混合预拌粉，4，圆馅，5，分3点，用红酵粉滚6，7， 在模具上刷一层油，8，将红曲冰袋放入豆瓣酱中，提示：将红曲米粉重新添加到冰皮中，使其红色和美丽。

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