随着人们生活水平和健康意识的提高健康食品市场也进入了繁荣的黄金期。根据《中国保健食品产业发展报告》数据，从2000年到2010年，保健食品行业的年平均增长速度达到了两位数。2010年保健食品的产业规模将达到2600亿元，预计到2015年将达到5000亿元。

但是，健康食品市场的好处不一贯，关于保健食品是否不利于健康，能否提高健康缺乏比较科学的论证，消费者无法区分健康食品的好处和恐惧。因此，在国家卫生部的指导下，中国保健协会启动了保健食品大规模科学系统研究项目—— 《保健食品循证医学项目》。

这个项目主要是循证医学的方法，包括文献收集、消费者研究、市场调查、科学试验，以及大量动物和临床试验等手段，是为了检查保健食品的安全性和有效性，提高保健食品消费者健康的检查。最近，“保健食品循证医学项目研讨会碧生源功能袋茶循证医学结果发表”在第五届中国国际健康和营养保健品展上隆重举行，研讨会通过科学研究方法对消费者及保健食品产业作出了最近的回答，发表了阶段性结果可行性实验结果表明，碧生源品牌常润茶、碧生源品牌减肥茶是安全性、有效的。据报道，《保健食品循证医学项目》的未来将相继发表一系列报道。

随着各大品牌健康食品研究成果的发表，协助消费者自由选择安全性、有效的保健食品，提高健康，增加医疗费用。

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